ディナー


リベルタのディナー営業のご案内です。お仕事帰り、大切な人とのひととき、会食、ワインを楽しむ・・・さまざまな用途で満足いただけるイタリアンをご用意しております。シェフ自ら生産者の元へ足を運び吟味した食材、作り手のドラマを乗せたサプライズ詰まったお料理を提供してまいります。隠れ家的な当店で、満足感溢れるディナーをお楽しみください。

17:00~22:00 ラストオーダー
(コースは21:00ラストオーダー)

土曜日、祝日
11:30~20:00ラストオーダー
(※土曜、祝日はディナーメニューのみ)

価格は税別表示です。

ディナーメニューの一例

ANTIPASUTO

オリーブミスト ¥500
自家製 白レバーのパテ ¥600

*タリアータ…薄く切った

サンダニエーレ産 生ハム ¥1200
鹿のタリアータ  ¥ 1200

塩谷さんの鮮魚のカルパッチョ ¥1400

パン2切れ ¥300

山形県産トリモツのソテー ¥700

山形牛ハツタリアータ ¥900

尾崎牛焼きタルタル ¥900

仔ウサギのコンフィ ¥800

青森県産神経締めスルメイカのソテー ¥700

時間がかかるので最初にご注文いただけるとありがたいです。

パスタ&リゾット

シンプルなトマトソースのスパゲッティ ¥ 1200

大分県産天然小芝エビの自家製タリオリーニ ¥1500

尾崎牛のボロネーゼ スパゲッティまたは自家製フェットチーネ  ¥ 1600

エゾ鹿のラグーで和えたパッパルデッレ  ¥ 1600

スパゲッティカルボナーラ ¥ 1600

青森塩谷さんのヤリイカとセリ、ミニトマトのスパゲッティカラスミ添え  ¥1600

パルミジャーノレッジャーノのリゾット ¥ 1500

メイン

山形県産山形豚ロース肉のロースト ¥ 2200

石黒農場のホロホロ鶏オーブン焼き ¥ 2200

庄内産 バルバリー種 鴨胸肉のロースト ¥ 3000

蝦夷鹿のロースト ¥ 3000

宮崎県産 尾崎牛のポアレ ¥ 3500

塩谷さんの神経締め鮮魚  <本日の仕立て> ¥ 2000~

毎回、入荷が異なりますので店員が説明いたします。お気軽にお尋ね下さいませ。

デザート

パンナコッタ ¥ 600

カッサータ  ¥ 600

チョコレートケーキ ¥ 600

キャラメルのババロア ¥ 600

お飲み物

コーヒー ¥500

紅茶 ¥500

エスプレッソコーヒー  ¥500

カプチーノコーヒー  ¥600

グラッパ1杯  ¥1000 /  ¥1800

デザートワイン ¥1200

ヴィンサント ¥1400

自家製リモンチェッロ ¥650

自家製カボスチェッロ ¥650

スプマンテ  ¥800

生ビール(エーデルピルス) ¥700

ノンアルコールビール ¥600

レモンスプリッツァー ¥600

辛口ジンジャエール ¥600

サングリア ¥600

サンベネティット(ガス入り水) ¥650

ミネラルウオーター ¥650

ブラッドオレンジジュース ¥650

メニューは季節や入荷状況によって異なりますので何卒ご了承ください。

 

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