「最新情報」の記事一覧

1人、1人、の、チカラ。

皆様お元気ですか? 夏は色々なお祭り行事があり、暑ささえなければ、雰囲気は嫌いじゃない私です。 また何を書こう・・・

旬熟成で元気に働いてます。

こんにちわ。お元気ですか?東京は来週あたりからぐっと気温が上がってくるようですね。 お祭りや花火が恋しい季節に・・・

経験からの一歩。 

こんにちは!お元気ですか? 新緑の黄緑と濃い緑のコントラストが、まぶしくキレイな季節。 この季節は大好きで花粉・・・

春っぽくなってきましたね!

お久しぶりです!須貝です。 2月に投稿しようと思っていたのですが、パソコンの調子が悪くてどうしても動かせません・・・

皆様お元気ですか?

皆様お元気ですか?   マダム!?!?!?!?   マダムって・・・そんなうつわでnそんな・・・

お知らせです。

12月でリベルタを一旦閉店します。移転再開予定ですが、今のところ移転先、時期は未定です。 ホームページで情報・・・

10月

8日9日10日の三連休は、本来なら営業ですが、都合により9日ディナータイムと10日はお休みいただきます。

本日

ディーナタイムお休みいただきます。

本日まで

20時までです。よろしく願致します。

今週

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お盆期間の今週は休まず営業いたします。市場やその他の業者さんも休みの為、物がなくなり次第終了するものも出てくる・・・

8月

八月の予定です。今週末6日土曜日のディナータイムはお休みいただきます。 もし、来店予定の方は連絡いただければ営・・・

真鯛3日目。

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今日で3日目の真鯛、透明感がすごいです。時期的には旬ではありませんが、湯引きして使っています。 旨みたっぷりで・・・

青森県の塩谷魚店さんから鮮魚入荷

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今日は、オコゼ、真鯛、マコカレイ、アイナメです。 いつもありがとうございます。

入荷

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こんにちは、山形の大場さんから小国川の天然アユ入荷しました。 フリット、コンフィ、リゾットにします。 写真はコ・・・

本日

本日も営業しています。20時ラストオーダーとさせていただきます。

本日

本日営業します。12時から18時まで通し営業いたします。

お席情報

明日のランチ12時台は2席5名様まで、13時以降はお席あります。 明日の夜はお席余裕があります。 土曜日ランチ・・・

青森県の塩谷魚店さんから鮮魚入荷

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真鯛、マコカレイ、アイナメ、真ソイ入荷です。 鯛のカブト焼き、鯛の白子のソテー各一人前あります。 今週の日曜日・・・

青森県の塩谷魚店さんから鮮魚入荷

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青森県の塩谷魚店さんから鮮魚入荷しました。 アマダイは鱗焼き、ホウボウは一本で、石鯛はローストまどなど。魚も夏・・・

7月の休み

7月の休みです。 毎週日曜日と25日月曜日はお休みいただきます。

本日

本日のディナータイムは、貸し切り営業です。 明日以降はお席に余裕があります。よろしくお願いいたします。

お詫び

本日のディーナタイム電話及びファックスがつながない状態になっていました。今日お電話いただいたお客様、ご迷惑をお・・・

青森県の塩谷魚店さんから鮮魚入荷

6gatusaka

こんにちは、青森県の塩谷魚店さんから鮮魚入荷しました。 今日も綺麗です。 ゴマサバ、真鯛、スズキ、カワハギ、ホ・・・

本日より

本日より平日ランチ11時オープンに変更します。 好評につきランチのパスタセットを本日からディナータイムもご利用・・・

6月の休み

6月の休みです。  毎週日曜日と20日の月曜日お休みいただきます。

フリット

iw

山形県産イワナと野菜のフリットです。 イワナはカマ付のまましっかり揚げ、千葉県産の無農薬のソラマメとズッキーニ・・・

大場さんのイワナ

あうpir

今年も山形の釣り師大場さんからイワナが届きました。 今まだ仕込みと仕立を考えています。 リゾピラフとフリットで・・・

売り切れました。

ランチのピアットウニコ用の煮込みが好評につき売り切れました。 予想を上回る売れ行きでした。羊に抵抗がないお客様・・・

骨付きロース

ro-su

羽黒緬羊の骨付きロースのローストとスペアリブの煮込みです。 香りが繊細なので、あまりその香りを消さないようにロ・・・

青森県産渡り蟹

seda

こんにちは、去年もやりましたが、今年もやります。 青森県産渡り蟹のスパゲッティ 羽黒緬羊に合わせてグラスワイン・・・

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