入荷情報


今日は山形から肉類
山形牛のハツ、三井農場の鴨胸肉、写真にはありませんがトリモツ入荷しました。トリモツは人気で入荷すぐになくなってしまうので今回は少し多めに取りました。

千葉の須貝農園から野菜も入荷しています。写真にはありませんが、大根や白菜も入荷しています。

バーニャカウダで人気です。お客様より野菜をもっと売りにするメニューをと言われ始めましたが定着してきました。
青森県の塩谷さんから鮮魚届きました
今回は北寄貝、ニシン、カジカ、アイナメ、真ソイ、石鰈、真鱈白子です。

ニシンが好評いただいています。軽く冷薫したものをソテーしています。白子も燻製してます。

米沢食品さん、塩谷さんいつもありがとうございます。

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