尾崎牛


こんにちは、先日入荷した尾崎牛です。宮崎県の尾崎宗春さんが丹精込めて育てた牛肉です。

牛にストレスをかけない
飼料を与える時間を一定にする
牛をよく寝かせる、畜舎内の清掃は午前中にすませる
自分で育てた牛肉を食べる。(自分で食べて感動しないのに、他人を満足させることはできません。)
凄く、牛も人も第一次産業のことも考えているかたです。
多くのお客様に知って食べていただけたらと思っています。
今まではメイン料理のみでしたが、前菜にも登場していますので是非お試しください。

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