春っぽくなってきましたね!


お久しぶりです!須貝です。

2月に投稿しようと思っていたのですが、パソコンの調子が悪くてどうしても動かせませんでした。

アクセスしてくれている方がいらっしゃったら、ご心配をおかけいたしまして大変申し訳ございません。

そんなこんなしているうちに3月に入ってしまいました。

そろそろ靖国通りは盛り上がってくる頃でしょうか・・?

さて。ここをご覧くださっている方、気にしてる方、私が想像するに

多分皆様、シェフの行方を気にかけてくださっているのだと思っています。

様々なお話があり、色々な事をこの数か月、家族の事や、子供の事でなやんだりしました。

それで、たくさん話し合って自分が納得する会社に出会い、イタリアンから一度離れることにしました。

とはいっても、お料理をやめたわけではございません。

ちゃんとシェフとして、新しいお店の立ち上げにかかわっていきます。

そう。まだオープンしてない、新規の店舗を任されることになりました。

 

銀座。

 

 

おやっ!?と勘が働いた方は、情報通。

 

 

なんと。GINZA SIX!!

 

もし、機会があれば、足を運んでみてください。

探す楽しみもありますね。

どこで働くかお楽しみに!!

 

R・SUGAI

 

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